গ্লুটামিনের ব্যবহার: গ্লুটামিন বোঝা
অ্যামিনো অ্যাসিড হল প্রোটিনের বিল্ডিং ব্লক, এবং গ্লুটামিন হল পেশী এবং রক্তে সর্বাধিক প্রচুর অ্যামিনো অ্যাসিড। শরীর নিজে থেকে অপরিহার্য অ্যামিনো অ্যাসিড তৈরি করতে পারে না এবং শুধুমাত্র খাদ্যের মাধ্যমে সেগুলি পেতে পারে এবং গ্লুটামাইন হল শর্তসাপেক্ষে অপরিহার্য অ্যামিনো অ্যাসিড। এর মানে হল যে একটি সুস্থ এবং চাপমুক্ত শরীর নিজে থেকে যথেষ্ট গ্লুটামিন তৈরি করতে পারে, কিন্তু যখন একজন ব্যক্তি অসুস্থ বা আহত হয়, তখন গ্লুটামিনের চাহিদা সরবরাহকে ছাড়িয়ে যায়।
গ্লুটামিন মানবদেহে একাধিক কাজ করে। গ্লুটামিন ব্যবহার করে পেশী মেরামত এবং তৈরি করতে, অন্ত্রের কোষগুলিতে জ্বালানী সরবরাহ করতে এবং শরীরের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতার একটি গুরুত্বপূর্ণ উপাদান। এই সুবিধাগুলি পোড়া, খোলা আলসার এবং আঘাতের জন্য পুনরুদ্ধারের সময়কে ত্বরান্বিত করতে সাহায্য করে, সেইসাথে অস্ত্রোপচারের পরে সংক্রমণের ঝুঁকি কমায়। যখন শরীর গুরুতর শারীরবৃত্তীয় চাপের মধ্য দিয়ে যায় (যেমন গুরুতর পোড়া, ট্রমা বা গুরুতর সংক্রমণ), তখন প্রয়োজনীয় গ্লুটামিনের পরিমাণ পেশীতে সঞ্চিত পরিমাণকে ছাড়িয়ে যাবে। যদি খাদ্যতালিকা বা স্বাস্থ্যের পরিপূরকগুলির মাধ্যমে সম্পূরক না করা হয়, তাহলে ধীরে ধীরে ক্ষত নিরাময় এবং সহজে সংক্রমণের ঝুঁকি থাকে।
গ্লুটামিনের ব্যবহার: জরুরী যত্ন, ট্রমা এবং বার্ন চিকিত্সা
গ্লুটামিন ব্যবহারের ক্ষেত্রে, গিহি আপনাকে বলবে যে নিবিড় পরিচর্যা ইউনিট, বার্ন বা ট্রমা সেন্টারে, গ্লুটামিন স্বাস্থ্য পরিপূরকগুলির ব্যবহার সাধারণত একটি পরিপূরক চিকিত্সা হিসাবে ব্যবহৃত হয়। প্রশাসনের বিভিন্ন প্রকার রয়েছে যেমন ফিডিং টিউব, বড়ি এবং তরল পুষ্টিকর সম্পূরক, এবং খাদ্যের প্রোটিন বৃদ্ধি করেও লক্ষ্য অর্জন করা যেতে পারে। সম্পূরকটি প্যারেন্টেরাল পুষ্টির মাধ্যমে শিরায় দেওয়া যেতে পারে। রিপোর্টে দেখা গেছে যে এক্সট্রাইন্টেস্টাইনাল গ্লুটামিনের সম্পূরক ব্যবহার হাসপাতালে বেঁচে থাকার হার উন্নত করতে পারে, হাসপাতালে থাকার সময়কাল কমাতে পারে এবং সংক্রামক জটিলতার ঝুঁকি হ্রাস করতে পারে।
গ্লুটামিন ব্যবহার: ওজন নিয়ন্ত্রণ
গবেষণায় দেখা গেছে যে গ্লুটামাইন স্বাস্থ্য সম্পূরক ব্যবহার করে ক্যান্সার রোগীদের পেশী এবং সামগ্রিক শরীরের টিস্যু বৃদ্ধি করতে পারে। কিছু ছোট গবেষণায় আরও পরামর্শ দেওয়া হয়েছে যে গ্লুটামিন স্থূল ব্যক্তিদের শরীরের চর্বি কমাতে সাহায্য করতে পারে। যাইহোক, ওজন নিয়ন্ত্রণে গ্লুটামিন যে ভূমিকা পালন করে তা নির্ধারণের জন্য আরও গবেষণা প্রয়োজন।
হাসপাতাল, বার্ন সেন্টার এবং জরুরী ইউনিটগুলিতে গ্লুটামিন বেশি ঘন ঘন ব্যবহার করা হয় কারণ এটি রোগীদের জন্য উপকারী। যেহেতু স্বাস্থ্যকর ব্যক্তিদের জন্য গ্লুটামিন স্বাস্থ্য পরিপূরকগুলির কার্যকারিতা সমর্থন করে এমন কোনও চূড়ান্ত প্রমাণ নেই, তাই এই সম্পূরক গ্রহণ শুরু করার আগে একজন ডাক্তারের সাথে পরামর্শ করা ভাল।
যদিও বেশিরভাগ মানুষের জন্য গ্লুটামিন ব্যবহার করার কোনো পার্শ্বপ্রতিক্রিয়া নেই, তবে এটি লিভারের রোগ বা সিরোসিসকে আরও খারাপ করতে পারে এবং কিছু মানসিক বা স্নায়বিক ব্যাধি বাড়িয়ে তুলতে পারে। MSG-এর প্রতি সংবেদনশীল হলে, গ্লুটামাইন স্বাস্থ্য সম্পূরকগুলি সংবেদনশীলতাকে আরও বাড়িয়ে তুলতে পারে। উপরন্তু, গ্লুটামিন ব্যবহার করে কিছু ওষুধ এবং খাদ্যতালিকাগত সম্পূরকগুলির সাথে মিথস্ক্রিয়া করে, তাই গ্লুটামিন স্বাস্থ্য সম্পূরকগুলি শুধুমাত্র একজন ডাক্তারের তত্ত্বাবধানে নেওয়া যেতে পারে।